CASEIFICIO GENNARI SERGIO & FIGLI
Il Caseificio Gennari nasce nel 1953 quando Sergio e Maria rilevano un caseificio a Collecchio e iniziano a produrre Parmigiano Reggiano:tre forme al giorno. Oggi le forme prodotte sono circa 100, di diverse tipologie di latte: Frisona, Bruna, Rossa. Oggi le anime dell'azienda sono i figli Paolo, mastro casaro, e Tino, che segue l'azienda agricola, a cui si sono aggiunti anche i nipoti Andrea e Laura. Un Parmigiano Reggiano garantito da una filiera completa e specializzato nelle lunghe stagionature.
