CASEIFICIO SOCIALE CASTELLAZZO
Il Caseificio Castellazzo produce Parmigiano Reggiano da oltre 120 anni, artigianalmente con semplicità e genuinità. Ma con uno sguardo al futuro: il Castellazzo è certificato secondo i più elevati standard per la sicurezza alimentare, la rintracciabilità di filiera e per la sostenibilità ambientale delle sue produzioni. Nei suoi magazzini stagiona il Parmigiano Reggiano fino a 15 anni ed oltre: l’apertura di forme stravecchie è un evento aperto a chiunque voglia assistere questa magia unica! E assaggiarla!