PARMIGIANO REGGIANO: IL CONSORZIO PROTAGONISTA A SIAL, L’EVENTO BIENNALE B2B DEDICATO AL FOOD, A PARIGI DAL 19 AL 23 OTTOBRE

La Francia rappresenta il primo export market UE e il secondo al mondo dopo gli USA per la DOP, con una quota export in aumento del +9,6% nei primi sei mesi del 2024

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano protagonista a SIAL, l’evento biennale b2b dedicato al food che si tiene a Parigi da sabato 19 a mercoledì 23 ottobre. Il Consorzio si presenta alla fiera con uno stand nella Hall 7 Booth F014. L’appuntamento con SIAL è tanto più importante se si considera che la Francia rappresenta per la DOP il primo export market UE e il secondo al mondo dopo gli USA: nei primi sei mesi del 2024 sono infatti state 7.268 le tonnellate destinate al mercato d’Oltralpe, in aumento del +9,6% rispetto al periodo gennaio-giugno 2023. Il tutto in una cornice economica che vede, nello stesso lasso di tempo, le vendite totali del Parmigiano Reggiano nel mondo crescere del +17,5%.

«Siamo molto orgogliosi di poter rinnovare anche quest’anno la nostra partecipazione a questa importante manifestazione», ha dichiarato Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano. «Un evento dalla risonanza non solo nazionale, in quello che è il nostro primo mercato di riferimento nell’area UE, ma mondiale. Una dimensione internazionale in cui il Parmigiano Reggiano è sempre più proiettato, con una quota export del 43% nel 2023. Parmigiano Reggiano si avvia sempre più a diventare un vero brand globale e il Consorzio sta lavorando assiduamente verso questo obiettivo».