Bonbons Parmigiano e cioccolato
PortataDolce
DurataPochi minuti
Ingredienti
100 g di Parmigiano Reggiano
100 g di cioccolato fondente
Prepara questa ricetta con
Stagionatura 12-18 mesi
Preparazione
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Tagliare il Parmigiano Reggiano a scaglie della dimensione di mezza noce. Sciogliere e temperare il cioccolato a bagnomaria. Intingere i pezzetti di formaggio nel cioccolato aiutandosi con una forchetta.
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Lasciare asciugare su carta oleosa e servire.
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Per i bonbons, si consiglia di utilizzare un Parmigiano Reggiano di 18-20 mesi di stagionatura.