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             Cavolfiore gratinato al Parmigiano Reggiano

            Cavolfiore gratinato al Parmigiano Reggiano

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            DurataPochi minuti
            Ingredienti
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            1 cavolfiore

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            olio evo

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            3 cucchiai di Parmigiano Reggiano

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            2 cucchiai di pangrattato

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            sale

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            pepe

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            Stagionatura 30 mesi
            slice
            Preparazione

            Lavare le cimette, sbollentarle in acqua bollente salata per 7-8 minuti e poi scolarle. Disporre il cavolfiore in una teglia. Aggiungere il Parmigiano Reggiano grattugiato, il pangrattato, il pepe nero e condire con due cucchiai di olio. Infornare a 180° per 30’

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