Cracker di Parmigiano Reggiano
PortataAntipasto
DurataPochi minuti
Ingredienti
100 gr di Parmigiano Reggiano 24 mesi
100 gr di Parmigiano Reggiano 30 mesi
rosmarino
noci
Prepara questa ricetta con
Stagionatura 24 mesi
Preparazione
Grattugiare il Parmigiano Reggiano di 24 e di 36 mesi. Formare dei mucchietti rotondi o della forma preferita di circa 3-4 cm su una teglia ricoperta con carta da forno. Appiattire un poco con le dita e insaporire con noci e rosmarino. Infornare a 220° per 7’ e servire freddi.