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            Cracker di Parmigiano Reggiano

            Cracker di Parmigiano Reggiano

            course
            PortataAntipasto
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            DurataPochi minuti
            Ingredienti
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            100 gr di Parmigiano Reggiano 24 mesi

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            100 gr di Parmigiano Reggiano 30 mesi

            line

            rosmarino

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            noci

            Prepara questa ricetta con
            Stagionatura 24 mesi
            slice
            Preparazione

            Grattugiare il Parmigiano Reggiano di 24 e di 36 mesi. Formare dei mucchietti rotondi o della forma preferita di circa 3-4 cm su una teglia ricoperta con carta da forno. Appiattire un poco con le dita e insaporire con noci e rosmarino. Infornare a 220° per 7’ e servire freddi.

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