Il Prodotto
    I Caseifici
      Il Consorzio
        In Cucina
          La Comunicazione
            SHOP
            Italiano
              



             Home > Ricette > Finta pizza di cavolfiore 
            Finta pizza di cavolfiore

            Finta pizza di cavolfiore

            course
            PortataSecondo
            time1
            DurataPochi minuti
            Ingredienti

            Per 4 persone

            line

            1 kg di cavolfiore

            line

            150 g di Parmigiano Reggiano

            line

            100 g di passata di pomodoro

            line

            2 albumi

            line

            1 mozzarella

            line

            Pepe q.b.

            line

            Olio evo q.b.

            Prepara questa ricetta con
            Stagionatura 30 mesi
            slice
            Preparazione
            1. Mondare, lavare il cavolfiore e tritare finemente nel mixer. In una ciotola, mescolare il cavolfiore, gli albumi, il Parmigiano Reggiano e condire con pepe a piacere.

            2. Rivestire una teglia con carta da forno e stendere il composto schiacciando bene con una forchetta. Cuocere per circa 10 minuti a 220°, estrarre la base e condire con il pomodoro e la mozzarella. Infornare nuovamente per 5 minuti. Guarnire la “finta pizza” con foglie di basilico e servire.

            Completa il tuo menù
            maturation
            Background image
            maturation
            Background image
            maturation
            Background image