Il Prodotto
    I Caseifici
      Il Consorzio
        In Cucina
          La Comunicazione
            SHOP
            Italiano
              



             Home > Ricette > Flan al Parmigiano Reggiano  
            Flan al Parmigiano Reggiano

            Flan al Parmigiano Reggiano

            course
            PortataAntipasto
            time1
            DurataPochi minuti
            Ingredienti
            line

            2 uova

            line

            80 gr di Parmigiano Reggiano

            line

            80 gr di ricotta

            line

            120 ml di latte

            line

            sale

            line

            pepe

            line

            noce moscata

            line

            burro per imburrare

            line

            erba cipollina

            Prepara questa ricetta con
            Stagionatura 12-18 mesi
            slice
            Preparazione

            Sbattere le uova per un paio di minuti con le fruste fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Unire la ricotta e il Parmigiano Reggiano. Continuare a sbattere l’impasto con le fruste fino a incorporare tutto il latte ottenendo un composto liquido e ben amalgamato. Versare il composto negli stampini e cuocere a 160 gradi per 20’. Servire caldo.

            Completa il tuo menù
            maturation
            Background image
            maturation
            Background image
            maturation
            Background image