Hamburger con parmigiano reggiano piastrato e verdure crude
PortataSecondo
DurataPochi minuti
Ingredienti

4 panini da hamburger

4 hamburger di manzo da 150 g

200 g di Parmigiano Reggiano

1 pomodoro

1 cipolla rossa

4 foglie di lattuga

senape q.b.
Prepara questa ricetta con
Stagionatura 12-18 mesi

Preparazione
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Cuocere gli hamburger su una griglia. Tagliare il Parmigiano Reggiano a fette di circa 0.5 cm, posizionarle su una piastra rovente e cuocere fino a che non inizia a sciogliersi. Tagliare la cipolla e il pomodoro a fette.
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Tagliare a metà il panino e spalmare le due fette con la senape, poi alternare a strati l'insalata, l'hamburger, il Parmigiano Reggiano piastrato, la cipolla e il pomodoro a fette.





