Insalata mista con fichi e Parmigiano Reggiano
PortataContorno
DurataPochi minuti
Ingredienti

250 g di misticanza

4 pomodorini datterino

4 pomodorini gialli

4 fichi

200 g di Parmigiano Reggiano a scaglie

40 g di semi di zucca

olio extravergine q.b.

sale q.b.
Prepara questa ricetta con
Stagionatura 12-18 mesi

Preparazione
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Lavare la misticanza. Tagliare i pomodorini a spicchi. Tagliare i fichi in quattro dopo averli privati della buccia. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente, condire con olio e sale.
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Finire il piatto con le scaglie di Parmigiano Reggiano e i semi di zucca.





