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            Panino mortadella, limone e Parmigiano Reggiano

            Panino mortadella, limone e Parmigiano Reggiano

            course
            PortataAntipasto
            time1
            DurataPochi minuti
            Ingredienti
            line

            4 rosette di pane

            line

            200 g di mortadella a fette

            line

            150 g di Parmigiano Reggiano

            line

            1 limone

            line

            songino

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            Stagionatura 12-18 mesi
            slice
            Preparazione
            1. Tagliare a metà le rosette e riempire con la mortadella.
            2. A parte, tritare il Parmigiano Reggiano con un coltello da cucina e mescolare con il succo di limone ad ottenere un impasto grossolano.
            3. Aggiungere il trito di formaggio e songino nel panino.
            4. Servire.
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