Il Prodotto

    I Caseifici

      Il Consorzio

        In Cucina

          La Comunicazione

            SHOP

            Italiano

              



             Home > In cucina > Ricette > Spaghetti finti di zucchine con pesto, creme Fraiche, Parmigiano Reggiano e pomodori arrosto 
            Spaghetti finti di zucchine con pesto, creme Fraiche, Parmigiano Reggiano e pomodori arrosto

            Spaghetti finti di zucchine con pesto, creme Fraiche, Parmigiano Reggiano e pomodori arrosto

            course
            PortataSecondo
            time1
            DurataPochi minuti
            Ingredienti
            line

            2 zucchine, tagliate a spirale

            line

            2 cucchiai di crème Fraiche

            line

            50 g Parmigiano Reggiano, grattugiato

            line

            10 pomodori ciliegini

            line

            Per il pesto:

            line

            100 g basilico fresco

            line

            2 spicchi d’aglio

            line

            50 g pinoli

            line

            150 ml olio di oliva

            line

            50 g Parmigiano Reggiano, grattugiato

            Preparazione
            1. Preriscaldare il forno a 180°C e, una volta pronto, farvi arrostire i pomodori. Preparare il pesto frullando insieme il basilico, l’aglio, i pinoli, l’olio di oliva e il parmigiano grattugiato.

            2. Usando un tagliaverdure apposito, tagliare le zucchine a spirale. Fare scaldare un filo d’olio in una padella e aggiungere le zucchine a spirale in modo da farle ammorbidire, aggiungere il pesto e la crème fraiche.

            3. Servire con i pomodori arrosto e una spolverata di Parmigiano Reggiano.

            Completa il tuo menù
            24mesi
            Background image
            24mesi
            Background image
            24mesi
            Background image