

Guía al Parmigiano Reggiano
El Parmigiano Reggiano es un queso único e inimitable, descubre por qué...
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Características nutricionales
Los valores nutricionales que narran la composición de un producto excelente

Signos y Marcas
Cada una de las ruedas se controla cuidadosamente y sólo las que resultan aptas pueden llamarse Parmigiano Reggiano y llevar en la rueda los signos y marcas que la identifican y distinguen como producto DOP.

Parmigiano Reggiano y Grana Padano
Descubre la diferencia entre las dos DOP

Corte y conservación
Desde la apertura de la rueda hasta los métodos para mantener inalteradas sus características

Análisis sensorial
Descubrir el Parmigiano Reggiano a través de los sentidos

Glosario
El vocabulario de la calidad